授業参観と『豚肉』を使った『のっけ弁当』

今週末は雪が降るとの天気予報ですね。
だからかなぁ…？

昨日はいつもよりも帰りが寒くて…

やっぱり寒いのは苦手です。
早く春にならないかなぁ…

さて昨日は実はお兄ちゃんの授業参観がありました

でもそのプリントを渡してくれたのが
一昨日だったのでとても仕事を休めません

それに昨日は
午後の仕事のスケジュールが大幅に変更になる初日で
とても他の人にシフトチェンジはお願いできなくて…

結局、参観は欠席です

いつもは授業参観等ほとんど行きませんが
今回はグループでの製作発表した作品の発表だと聞いたので
参加したかったのですが…

今回はとっても残念でした



さて最近のお兄ちゃんのお弁当です

『豚肉の焼き肉味』のっけ弁当


豚肉を炒めてお酒と生姜で臭みを消し
焼き肉のタレと味醂で味をつけました。

卵はガラスープの素と塩、胡椒を入れて
炒り卵にしてあります。

最後に小ネギと胡麻をトッピングしました。

『豚肉の開化丼』

親子丼は鶏肉を使いますが
こちらは豚肉を使って『開化丼』です。

味醂とお酒、砂糖とお醤油で味をつけてありますが
少し甘めにしてます。



冷めてしまうと鶏肉は少し堅くなりますが
豚の薄切りだとあまり固くならないので
よく使います



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タグ：お弁当 高校生 のっけ弁当 豚肉 雪 乾燥注意報