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子供にも食べやすい βカロテン(ビタミンA)いっぱいの『人参サラダ』♪ [モニター]

野菜がまだまだ高いですね(´;ω;`)

特に葉物野菜が高くてびっくりです。

子供たちの大好きな
ほうれん草のチーズ焼きは いつになったら作ってあげれるかなぁ…?


でも野菜はたくさん子供たちに食べてほしいので
今回は価格が安定してきた『人参』でサラダにしました(´∀`)


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   おうちパーティーの料理レシピ

材料

人参        2本
ツナ缶       小1
マヨネーズ    大さじ5
GABAN バジル 小さじ1


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02_03a.gif





作り方

1. 人参は皮を向いて 

クイジナート

で細切りにします。
   (クイジナートがなければ 細切りにします)



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2. きった人参とツナ缶・マヨネーズを混ぜます。



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3.最後にGABANのバジルをふりかけて 混ぜれば出来上がり。



人参の独特の香りはマヨネーズで隠されてしまい
味は人参の甘味とマヨネーズのマイルドさで とても食べやすくなっています。


チビはバジルの香りもOKなので
ひとりでこの半分ぐらいは食べてしまうぐらい 食べやすいサラダです♪


人参の繊維を断ち切るように切ってあげると
人参がしんなりして味もしみやすく 食べやすいですよ!!



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この日は寒かったので チキンドリアがメイン料理でした。



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ドリアやグラタンに使う鶏肉は 削ぎ切りにすると
長い時間焼いてもお肉が固くなりません。



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デザートはパンナコッタ


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 レモンソースがたっぷりと♪



パンナコッタの素を使ったので
牛乳と混ぜて火にかけて 型に入れて冷やしただけ(^_^;)




パンナコッタ 300g








DSCF4472w.jpg



クグロフのシリコン型がよく活躍してます(*^^)v


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ゆきち

はじめまして。
ご来訪&niceをありがとうございます。
by ゆきち (2013-03-01 10:05) 

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