簡単!! 「丸鶏のローストチキン」♪

すっかり寒くなりましたね。

お鍋が恋しい季節がやってきました。


我が家ではダイエット中の娘が　お鍋なら野菜がたくさん食べれると
喜んでいます♪



先日、持ち寄り食事会のときに　インパクト重視で
「丸鶏のローストチキン」を焼きました。


すごい～!! といってくれるのですが
かなり簡単な料理です。

オーブンがじっくり焼いてくれるだけです。


　



材料は　にんにく・にんじん・レモン・たまねぎ。サツマイモ。









全体の水気を　しっかりふき取り
お腹の中にはレモンの輪切りと　
にんにくを入れて
切った野菜の上にのせて
250度で60分焼きました。




　



外はパリパリ　中はふっくらジューシーな
ローストチキンの完成です♪



今年はクリスマスにも焼きたいと思います

レシピブログに参加中♪