お家で「排骨麺!？」作りました♪

すごっく寒い毎日ですね。

こんなに寒いと暖かいスープやお鍋が食べたくなりますね。




実は先日スーパーできれいな「鶏がら」がたくさん売っていたので
これでワンタンスープを作ろうと思いました。


でもチビに聞いたら　ラーメンがいいというので
生めんを買って　「お家ラーメン」にしました。

シンプルな鶏がら醤油味にしようと思いましたが
今回は「排骨麺」ぽく作りました♪




　　　



野菜のくずの部分と　鶏がらをゆっくりと時間をかけて
スープを作りました。







さっぱりとした鶏がらのスープが作れました。

味付けは醤油と味の素と胡椒だけです。



でも豚肉に味がついているので
一緒食べれば　ちょうどいい味になりました。

プロのラーメンには程遠い味ですが
部屋中にスープのいい香りが充満して
ラーメン屋さんのようでした