女子高生のお弁当「豚ときのこののっけ弁」♪

昨日は夕方にまたまたゲリラ豪雨のような雨が降りました

都内は冠水したところもあったようですが
私の地区はそこまではひどい降りではありませんでした。

本当に不安定なお天気が続きますね



では今日の娘のお弁当は
私が寝坊したので　のっけ弁当です

塩麹で豚肉をもみこんでおき、玉ねぎ、シメジ、人参を使って
炒め　醤油、みりん、蜂蜜で味付けました。

☆今日の豚肉は鹿児島の豚肉で脂がいい感じでついて 出来上がっても　お肉が縮まず柔らかくできました。

ゆで卵と甘辛コチュジャンで韓国の鶏唐揚げ（ヤンニョムチキン）も
入っています。


ヤンニョムチキンはチビでも食べれるぐらいの辛さにしていますので
チビが大好きな鶏肉料理です。

私は安いとり胸肉を使うので
その分　量をたっぷりと作っています。

お昼ごろには　ごはんに味がしみ込んでいて
美味しくなっていることでしょう。



お弁当にこんなのがあると便利ですよね!

今日も　たくさんのご訪問ありがとうございます<(_ _)>　

ポチッとしてもらえると　励みになりますm(._.)m
↓↓↓↓↓↓

タグ：お弁当 女子 高校生 豚肉 のっけ弁当