ふんわり豚しょうが焼きお弁当

週末にバザーがあるので
毎日準備に追われています。

なかなかモノを捨てられない私（もったいない病なので）にとって
このバザーは再利用の場なので
気持ちよくおもちゃや衣類、本等などを寄付できます。

ただ　今回も悩んでいるのがセガ・エンタープライゼスのピコという
（幼児向けの電子知育玩具）

もう年に1回ぐらいしか　遊ばなくなりましたが
なかなか手放せなくて…

今回もぎりぎりまで　悩みそうです


ではお弁当です

豚肉のしょうが焼き

豚肉におろし玉ねぎをもみこんでしばらく置いておきます。
（柔らかくなるので）
サラダ油で豚肉をいためて　ネギをいれ
酒、醤油、おろししょうが、砂糖で味付けました。

はんぺんを三角形に切り、真ん中に切り目を入れてチーズをはざみ
バターで焼きました。

卵に砂糖と塩を入れて焼きました。


卵ひとつ用のフライパン使用中

なすとピーマンをサラダ油で焼き揚げします。
めんつゆに漬け込んで　味付けてます。

今日は味の濃いおかずが多いので
ご飯には　黒胡麻だけにしました。

娘は昨日から口内炎ができてしまい　ご飯が食べにくいと騒いでいました。

すっかりそのことを忘れて　
濃い味のおかずばかり作ってしまいました（反省）

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