簡単すぎる「ゴーヤチップス」作りました！

今年もたくさんのゴーヤを食べました。
特によく作ったのが　この「ゴーヤチップス」です！

ゴーヤが好きな友達から教えてもらった作り方が
とにかく簡単だったことが　リピの理由です。






■材料

・ゴーヤ　1本
・片栗粉　適宜
・塩
・好みでブラックペッパー　少々




■作り方

1.ゴーヤを洗い　縦に切り　種を取り除く



2.（1）のゴーヤをできるだけ　薄くスライスして　塩でもんでおく



3.（2）のゴーヤを　水で洗い　良く絞る

4.水気を切ったゴーヤに　片栗粉をまぶす

5.サラダ油でしっかりと　揚げればできあがり

おつまみとして　食べる時は
ブラックペッパーをつけると更に美味しく感じます。


もともと無印良品の「ゴーヤチップス」が好きで
以前は買っていましたが
今は　自分で作ったゴーヤチップスが
1番になりました♪



いただいたゴーヤを調理できなく困っている方や
チャンプルしか作れない方には
ぜひ　おすすめしたい「ゴーヤチップス」です。


2本ぐらい作っても　ぺろりと食べれちゃいますよ！




今年作った他のゴーヤ料理
　　　■保存が利く「ゴーヤ茶」作りました！

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