身体が心から温まります♪ キビ入りお餅の「ぜんざい」を作りました。

こんにちは。
今日も寒いですね。


こんなに寒い日でもチビは外遊びをしています。

そんなチビが遊びから帰ってくると
手や顔が凍ったように冷たくなっています。


身体が早く温まるように
今日は「ぜんざい」を作りました。






お正月にいただいた　キビ入りのお餅を
今日はいただきました。


キビはイネ科の植物です。

食物繊維が豊富で　カルシウム、鉄分、マグネシウムが
白米に比べて何倍もあります。

できるだけ上手に摂取したい食べ物ですね。




このキビ入り餅を

焼き上手

で焼いていきます。

「焼き上手」

は魚焼き用の焼き網ですが
お餅やトーストなどの時に私は使っています。


お餅の表面が　いい感じの焦げができて
お雑煮やぜんざい、お汁粉の時なども
焦げた香りも美味しさUPになっているように感じます。


短時間で調理できることと
ほとんど洗うこともないので
お手入れが楽なところが気に入っています♪



今日のぜんざいは
缶詰の「ゆで小豆」を使ったので
レトルト並みに簡単です！








ポイントには
先日作った「ゆずジャム」をのせてみました。


　　・温活生活！　酵素ジュースの残りかすで「ゆずジャム」を作りました♪



「ぜんざい」は甘くて温かくて
そしてお餅なのでお腹にたまります。







今度は「おしるこ」を食べたいというので
次回は「茹で小豆」も作ってみようと思います♪

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