スパイスは魔法の粉? ドライバジルで『イタリアンハンバーグ』が超簡単☆彡

子供たちに“何が食べたい?”と聞くと
必ず　焼肉・チキンカツ・ハンバーグ・カレーと答えます(´ω`)

すべてお肉料理ですね。


まだ体調が本調子でないので
ひき肉ならお腹にも少しは負担が少ないのでは?と思い
ハンバーグを作りました♪

　　　　　　　おうちパーティーの料理レシピ


材料

牛豚あいびき肉　　300ｇ
玉子　　　　　　　　　1個
パン粉　　　　　　　50ｇぐらい
人参　　　　　　　　１/２本
もやし　　　　　　　1/2袋
GABAN バジル　　小さじ1


ソース

トマト　　　1個
トマトケチャップ　大さじ2
ウスターソース　大さじ1



作り方

1.　人参ともやしは微塵切りにします。

2.　ボールに微塵切りにした野菜とお肉、玉子、パン粉
　　乾燥バジル、塩、胡椒を入れて　よく混ぜます。

3.　鶏卵ぐらいに丸めて　10分ぐらい置いて落ち着かせます。

４.　サラダ油をひいたフライパンで
　　ハンバーグを両面よく焼きます。

5.　焼けたハンバーグをフライパンから取り出し
　そのままのフライパンの中に
　　1センチ角に切ったトマトを炒めて
　　ケチャップとソースを入れて　混ざったらソースのできあがり!!

トマトの酸味とバジルの香りがイタリアンにします♪

今回は玉ねぎが切れていたので
もやしを入れましたが
もやしのシャキシャキとした食感が美味しいと
娘のコメントでした。

トマトソースを使ったことで
ハンバーグの中に人参が入っていることもわからなくて
チビもよく食べていました♪

スパイス一つで世界の味にアレンジできます♪


今回のハンバーグは好評だったので
次回は違うスパイスで新たな国のハンバーグに挑戦したいと思います(^-^)g""



おうちパーティーの料理レシピ



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美味しい石窯食パンでゆっくり朝食&優雅にバラの香りのデザート♡

昨日は休日だったのでゆっくりとブランチにしました

普段からパン食が多い我が家ですが
最近お気に入りにな加わった食パンがあります。

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アンデルセンの石窯食パンです。

私は薄目にスライスして少し焦がし気味にトーストして
バターでいただくのが好きです。

サック、もっちと　何枚でも食べれちゃいます(^_^;)

じゃがいものクリーム煮

あらびきウインナーは油なしでゆっくり焼いた感じが
子供たちのお気に入りです♡

チビは石窯食パンに焼いウインナーをはさんで食べていました(^-^)/

ヨーグルトにはフェルベールさんのジャム（フランボワーズジャム(バラ風味)）で
いただきます。

口の中いっぱいに広がるバラの香りは
同じヨーグルトがなぜか優雅な気分にさせてくれます♪

フェルベールさんのフランボワーズジャム(バラ風味)

アルザス産の赤いフランボワーズにバラをあわせた華やかなジャム。

フランボワーズの甘酸っぱい味わいのあとに、さわやかなバラの香りがふわりと香ります。

休日の食事が美味しいものをいただけると　充実した気分になれました




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サラサラのBBクリーム&ナチュラルスキンローション『桜花姫-さくらひめ』の紹介と口コミです♪

先日　北陸地方でも春一番が吹いたようですが
昨夜はまたまた雪が降りました

関東の春一番はいつごろでしょうね


今日は　ひと足お先に　春っぽい化粧品を使ってみました

　　　　　桜花媛（さくらひめ）化粧品ファンサイト参加中


桜花媛の　ナチュラルBBクリーム　

　　　　　　　ナチュラル　スキンローション


パッケージも優しい桜模様がポイントです





実は桜花媛のナチュラルBBクリームは
楽天スタッフが選ぶベストコスメで紹介されました

　　　　　

実際に使ってみると　スーっと伸びて
ぽんぽんと叩くように　のせていくと
肌にもすんなりとつき　時間が経っても　
化粧崩れが少ないように感じます(^-^)

サラッとしているのに　肌つきが非常に良くて
上からパウダーファンデーションをつけるだけで
透明感のある仕上がりになりました♪

そしてナチュラルスキンローションは
保湿、美容効果を高める植物成分を配合した化粧水です。

今回もBBクリームを使う前に　しっかりとナチュラルスキンローションで
肌を整えました(^-^)/


このローションは　さらりとしているので　吸い込まれるようにお肌の角質層に浸透し
肌のすみずみまで潤いを与えてくれる感じです。

使って２.３分経つと　もっちりとした肌にびっくりですよ(＠_＠;)


10代の子供たちも使ってみましたが
肌に吸い込まれる感じに　感激していました(^-^)


年齢に関係なく　家族みんなで使えるので
おすすめです(^_-)






桜花媛オフィシャルホームページ



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こんな寒い日には体が温まる 『トマト入り焼きハヤシドリア』にしました♪

またまた雪です

チビはいつもより早く起きてきました!!

前回より積もらないと思うけど
なぜか長靴なのにビチョビチョになっていたので
今回はスノトレで登校させました(^-^)/


　　　　　　天気予報では15cmぐらい積もると…

寒さも戻ってきたので
今回は食べるだけで　体が温まる
　　　　　　　『トマト入りの焼きドリア』を用意しました(*^_^*)

　

トマトでヘルシー＆ビューティー料理レシピ




材料

・牛すね肉　　200ｇ
・人参　　　　　3本
・玉ねぎ　　　　2個
・マッシュルーム　10個
・親バカトマト　2個

・ミックスチーズ　100ｇ
・ハヤシソース　1箱
・水　　　　　　　800ｍｌ


作り方　

1.薄切り玉ねぎと拍子切りの人参はサラダ油で炒めます。

2.牛肉は一口大に切り　小麦粉をまぶしてサラダ油で炒め
　最後にマッシュルームも入れて炒めます。

3.(1)(2)を合わせて、水を加え沸騰したら　アクを取り
　中火～弱火で20分ぐらい煮込みます。

4.一旦火を止めて　ハヤシルーを入れて混ぜます。

5.再び火をつけて煮込んでトロミがついたらできあがり。

　便利なので　サイズ違いもほしい～

　中身が見えるお鍋も気になります

6.耐熱食器にごはんを盛り付けて　ハヤシルーを好きなだけかけます。

7.親バカトマトを薄切りにしたものをのせます。

8.ミックスチーズをかけて　
　オーブン220℃で20分ぐらい焼いたらできあがり。

こってりとした　はやしのルー♡

トローリとしたミックスチーズ♡

そして焼いたことで酸味が引きでたトマト♡

美味しいひと匙になりました♪


トマトは
　「野菜の王様」といわれるほど栄養いっぱいです。

今回の日照時間の長いいわき市で作られるトマトは、
ビタミンCやリコピンが豊富に含まれてとってもヘルシー！

ビタミンCやリコピンはアンチエイジングに効果的といわれており、
美白や美肌づくりには欠かせません。

それに、トマトの赤い色の正体でもあるリコピンは、油と一緒に食べると吸収がぐんとアップ。

オリーブオイルや脂肪分を含んだ牛乳と一緒にとるようにすると
効率よく体に取り入れることができるようです。

トマトを食べると美肌・美白なると話せば
きっと娘は欲張って食べちゃいそうです(*^^)v


焼いても　生でも美味しく食べれるトマトを
もっと食卓に並べられるようにしたいですね


親バカトマトを使って　『簡単! コロコロカプレーゼ』もつくりました☆




トマトでヘルシー＆ビューティー料理レシピ




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『親ばかトマト』でコロコロ食べやすい『カプレーゼ』♪

昨日は『立春』

とても暖かく　すごしやすい一日でした。



久しぶりに冷たいサラダ『カプレーゼ』を作りました

カプレーゼというと
薄くスライスしたトマト・モッツァレラチーズ・ちぎった生バジルをトッピングした
イメージですよね。

私もちょこちょこ作りますが
実はこの形だと
小さなチビはいつも上手に食べれなくて
トマトとモッツァレラチーズを一緒に口に運べません


これではせっかくのカプレーゼが味わえないので
今回はこんな形にしてみました

トマトでヘルシー＆ビューティー料理レシピ

材料　3人分

・親ばかトマト　2個
・モッツァレラチーズ　150グラム
・アボカド　　　　1個
・エクストラバージンオリーブオイル　大匙3
・乾燥バジル　少々
・塩　　　　　　　少々
・胡椒 少々



作り方

1．よく冷やした親ばかトマトをくし型に切り
　　一口大にカットする

2.モッツァレラチーズとアボカドも
　　トマトと同じサイズぐらいにカットする

3　カットしたトマト・モッツァレラチーズ・アボカドを
　盛り付けて　エクストラバージンオリーブオイルをかけて
　塩、胡椒を少々ふりかけて　できあがり



実は今回使ったトマトは
福島県いわき市の『親ばかトマト』です

「親バカトマト」は、土づくりにこだわり、 土壌のミネラルをたっぷり含み、酸味と甘みのバランスがよく、 コクのある味が特徴です☆

トマトサラダにして生のまま食べるのはもちろん、 火を通すと旨みはさらにアップするそうです！

今回は切り型を変えたことで
トマトの味がしっかりと味わえました

薄切りのカプレーゼとは違い
口の中でコロコロする食材は
噛みしめるたびに　
一つ一つの味が前面に押しでてきますが
最後には口の中で　カプレーゼの味へと落ち着きます。

ドライバジルを使ったことでも
生バジルの独特な青臭さがなく
子供のチビには食べやすかったようです



トマトでヘルシー＆ビューティー料理レシピ



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Blendyコーヒーでカフェ風ワンプレートモーニング♪

今日は娘も午後からの練習なので
久しぶりにみんなで朝ごはんを食べました


もちろん私も　ゆっくりできるので
朝一番の一杯はこんな形にしました

朝カフェ料理レシピ



材料　1杯分


・ブレンディ　豆の焙煎士深いコク　１杯

・牛乳　　　　　　　　　　　　　20ｃｃ

・ココア　　　　　　　　　　　　適宜



作り方


1.　コーヒーをドリップします。

2.　ミルクをお鍋に入れて　温め
　　泡立て器で　泡立てます。

3.　1のコーヒーに泡立てたミルクを注いで
　　最後にココアでポイントをつけたら　できあがり


深いコクのある味のコーヒーに
ふんわりミルクがとてもマッチしていました

大量にある　じゃがいもを芽が出る前に消費しちゃいたいので
マッシュポテトにしました♪

味付けは　茹でたじゃがいもをマッシャーで潰し
牛乳とバターとコショウでつけてます。

子供たちは　スライスしたパンの間に
ウインナーとマッシュポテトとトマトをはさんで
食べてました

有り合わせの　簡単な食事でしたが
時間に追われず食べる朝ごはんは　美味しいですね(^_-)



私は　もう一杯淹れました

朝カフェ料理レシピ



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“ジャムの妖精”称されている フェルベールさんのジャム＆石窯食パンが届きました♪

まだまだ寒さは続いていますが
日の入りは　伸びてきましたね

冬の優しいひだまりの中　
ゆっくりとコーヒーを飲みながら　まったりするのも好きですが
やはりポカポカとした
春の日差しを待ち望んでしまいます




今日は美味しいものが届いたので紹介します

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こんなに丁寧にギフトボックスに入った　石窯食パンとジャム

ベーカリーのアンデルセンの石窯食パン






石臼挽きの小麦全粒粉を加えた生地を
自家製酵母でじっくり発酵させ
石窯で焼き上げた風味豊かなイギリスパン。

軽い酸味と弾力のあるしっとりとした食感が特徴。

材料もシンプルです♪

スライスすると　こんなに綺麗な断面が(^-^)

今回はスペシャルなジャムと一緒にいただくことに…




そのスペシャルなジャムとは…

クリスティーヌ・フェルベールさんの　フランボワーズジャム(バラ風味)



クリスティーヌ・フェルベールさんは
“ジャムの妖精”称される　フランス・アルザス地方のパティシエ。

大自然の中で育まれた新鮮な地方の素材を使い
ひとつひとつ手作りでコンフィチュール(＝ジャム)を作っています。

フェルベールさんのジャムはパリの有名なシェフの間でも
一目置かれているほどの存在だそうです。

アルザス産の赤いフランボワーズにバラをあわせた華やかなジャムです。

ここまで赤いジャムは　今まで味わったことが
ありませんでした。

材料もシンプルで

フランボワーズ・砂糖・バラエキス・レモン果汁・ゲル化剤(ペクチン)

石窯食パンに　たっぷりとのせていただいてみましたが
弾力のある食感に
ほんのり感じる甘酸っぱさ。

そして　最後に追いかけてくる
爽やかなバラの香り。

こんなにしっかりと　バラの香りがするなんて　
驚きました。



今回は石窯食パンも　フランボワーズジャムも
ストーレートにいただいてみました


今月は　バレンタイン(*´v｀)もあります。
アレンジしてバレンタインに使ってみたいと思います


　
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一日のスタートはサック!とした『明太サラダトースト』と香りが美味しいＢｌｅｎｄｙのホットコーヒー♪

毎朝　カーテンを開けて　ストーブをつけて
次はお湯お沸かします

このお湯が沸く　数分で朝食の献立を考えるのが
毎日の日課です(^-^)


今朝は昨夜チビが

“あしたは　パンが食べたい～♪”と
言っていたのを思い出し　トーストに決定!!

冷蔵庫を確認したら　チーズが切れてしまっていたので
ピザ系は作れない…(-.-;)

今回はマヨネーズを使って
オープンサンドです

朝カフェ料理レシピに参加中



　☆本日のメニュー

　　・キャベツと明太子のオープンサンド
　　・りんごの甘煮入りヨーグルト
　　・Ｂｌｅｎｄｙのコーヒー

　　　　　　　　　見えるかな?　明太子のつぶつぶ…


1.　キャベツの葉1枚を千切りにして
明太子20ｇぐらいとマヨネーズ大さじ2であえます。

2.　パンに1をのせて　オーブントースターでを
　　3分ぐらい焼いて　こんがりしたら出来上がり

先日の甘煮をヨーグルトに毎日入れて食べてます

朝からサラダを食べる時間がないと
残すことが多い子供達ですが
サラダトーストにすれば　必ず食べてくれます!!


子供たちが登校してから
私もゆっくりとＢｌｅｎｄｙのホットコーヒーで
いただきました



朝カフェ料理レシピ




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肌に優しい『雪花』-YUNA-ダブル洗顔不要 美容液のような石鹸の紹介☆彡

今日は洗顔石鹸のご紹介です


10代の頃から石鹸が好きで　はちみつ入りから
お茶入り、お豆腐?入りから、卵入り
ハーブ入りから　アボカド入りetc…

洗った体から優しい香りがすると
ゆったりとした時間がお風呂上がりを
楽しませてくれます。

今では娘が石鹸好きになり
特に今はLASHがお気に入り

先日も妹からLASHをもらい大喜びでした


さて今回はボデー石鹸ではなく
洗顔石鹸のご紹介です

美容成分を贅沢に配合した石鹸。

きめ細やかな泡がお肌をいたわりながら古い角質、
余分な皮脂をすみずみまできれいに洗い流します。

高級化粧品に使用される良質オイル『スクワラン』がさっぱりとした洗い心地なのに
お肌の潤いはしっかりキープです。

さらに　保湿成分「ヒアルロン酸Ｎａ　アミノ酸混合物」が角質層の水分量をみずみずしく保ち
透明感のあるみずみずしい素肌へ導きます。

まるで美容液で洗うような贅沢さがあります。

『雪花』の洗顔石鹸は 炭石鹸や泥石鹸ではありません。

黒さの理由は　天然100％のミネラル成分です。

野草、海藻、樹木葉など30種類以上の生物を６００°cの熱でパウダー状に灰化し、
ミネラルのみを抽出して配合しています。

黒色の正体は　このミネラル成分。

泥などを使った黒色石鹸とは黒さに理由が違うようです。






それに　肌に優しいダブル洗顔不要タイプです。

雪花エイジコントロールソープは、
ひとつでもメイクも落とせるダブル洗顔不要タイプです。

肌に負担をかけずに　メイクも皮脂もしっかり落とします。

ホイップクリームのようにしっかり泡立てたら
皮脂の出やすいＴゾーンに泡を置いて
頬から洗います。

顔の中心から外側に　下から上へ円を描くように
力は入れずに洗います。

小鼻などの細かい部分は丁寧に洗い
ぬるま湯ですすぎ残しがないように
しっかりすすげば　完了です



まだまだ手がかかるチビとの生活なので
そんなに自分のお手入れは時間をかけることができません


洗顔ひとつも時間はゆっくりと時間はかけれませんが
この雪花を使うようになってからは
手を洗う感じで
しっかり洗顔ができるのでお気に入りです



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タグ：雪花 石鹸 ダブル洗顔不要

急な来客に最適! 超簡単!! 超時短!! レンジで3分『ポークハーブ焼き』ができあがり♪

クリスマス＆年末年始の料理レシピ



年末からお正月に向けていろいろとお料理は作りましたが
中でも　超時短で超簡単なこの料理は助かりました♪

それは…

みんなでワイワイ飲んだり食べたりしていると
もちろんお料理もなくなってきちゃいます。

でも　せっかく楽しい話をしている時に
料理作りに席を外れるのは　とても残念です(><)

そんな時には
このスパイスを使って　電子レンジを使えば問題ありません。





今回はハウス食品のスパイス『チキンのハーブ焼き』をアレンジして
『ポークのハーブ焼き』を作ってみました。

クリスマス＆年末年始の料理レシピ



材料　2人前

・豚ロース肉　2枚
・サラダ油　　　小さじ1
・チキンのハーブ焼きスパイス　1袋

作り方


１.　豚ロースはカットして　チキンのハーブ焼きスパイスと
　　サラダ油を揉み込む。

2.　シリコン調理器具『ルクエ』に(1)を入れて
　　５００ｗの電子レンジで３分加熱する。
　　

　　加熱後は蓋をしたまましばらく置いておき
　　余熱で　中まで火を通し　できあがり。

シリコン調理器具『ルクエ』は　毎日のように使っています

その『ルクエ』と『ハウススパイスクッキング』を上手に使うと
料理の幅が　広がりますよ♪



今の時期は　体を温めてくれるスパイスが
いろいろ料理にも　飲み物にも　使われています。

ハウスのスパイスは　スパイスが苦手な人でも
食べやすい味に整えていますので
子供たちにも食育の一つとして
取り入れていきたいと思います♪

クリスマス＆年末年始の料理レシピ

タグ：時短 チキンのハーブ焼き ハウススパイスクッキング