スパイスは魔法の粉? ドライバジルで『イタリアンハンバーグ』が超簡単☆彡

子供たちに“何が食べたい?”と聞くと
必ず　焼肉・チキンカツ・ハンバーグ・カレーと答えます(´ω`)

すべてお肉料理ですね。


まだ体調が本調子でないので
ひき肉ならお腹にも少しは負担が少ないのでは?と思い
ハンバーグを作りました♪

　　　　　　　おうちパーティーの料理レシピ


材料

牛豚あいびき肉　　300ｇ
玉子　　　　　　　　　1個
パン粉　　　　　　　50ｇぐらい
人参　　　　　　　　１/２本
もやし　　　　　　　1/2袋
GABAN バジル　　小さじ1


ソース

トマト　　　1個
トマトケチャップ　大さじ2
ウスターソース　大さじ1



作り方

1.　人参ともやしは微塵切りにします。

2.　ボールに微塵切りにした野菜とお肉、玉子、パン粉
　　乾燥バジル、塩、胡椒を入れて　よく混ぜます。

3.　鶏卵ぐらいに丸めて　10分ぐらい置いて落ち着かせます。

４.　サラダ油をひいたフライパンで
　　ハンバーグを両面よく焼きます。

5.　焼けたハンバーグをフライパンから取り出し
　そのままのフライパンの中に
　　1センチ角に切ったトマトを炒めて
　　ケチャップとソースを入れて　混ざったらソースのできあがり!!

トマトの酸味とバジルの香りがイタリアンにします♪

今回は玉ねぎが切れていたので
もやしを入れましたが
もやしのシャキシャキとした食感が美味しいと
娘のコメントでした。

トマトソースを使ったことで
ハンバーグの中に人参が入っていることもわからなくて
チビもよく食べていました♪

スパイス一つで世界の味にアレンジできます♪


今回のハンバーグは好評だったので
次回は違うスパイスで新たな国のハンバーグに挑戦したいと思います(^-^)g""



おうちパーティーの料理レシピ



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