女子高生のお弁当「オムライス」♪

ゆっくりな台風の影響で
お天気がコロコロかわっています。

仕事もかなりお天気の影響を受けています。


娘は期末試験が終わり
授業は半日なのですが
部活が18時ごろまであるので
毎日お弁当もちです。



こちらは昨日のお弁当です。


娘のリクエストの「オムライス」です。

たまごをこの時期入れるのは
ちょっと心配でしたが
しっかりと火を通して使いました。

たまごは入りたまごにして
長めに火にかけて水分をできるだけ飛ばします。

その後　フライパンの中に入れたまま
ミニマッシャーでつぶして
きれいに細かくしていきます。

ケチャップライスは
豚肉とエリンギ、玉ねぎを同じ大きさでカットして
炒め、ブイヨンとケチャップで味付けしました。



本当はトロトロたまごが好きな娘ですが
食中毒が心配なので
この時期はしばらくこの形で使いたいと思います




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タグ：お弁当 高校生 オムライス