虹とカレーライス [晩ご飯]
夕方、とっても大きな『虹』を
見ました。
こんなに鮮やかな大きな虹は
何年ぶりでしょう〜
残念なことに子供たちが
夏まつり行ってます。
虹に気がついて
空を見上げているといいんですが…
今日は『ズッキーニのフライ』
『ヒレカツ』
『カレーライス』
先日のカレーが『ナン』だけだったので
子供は物足りなかったようです。
カレーはやはりライスがいいんですって!
親戚から届いた野菜を使って、
夏野菜たっぷりカレーにしました。
特に『なす』、美味しいですね(#^.^#)
『らっきょう』は母が漬けたものです。
あまり甘くなく、シャキシャキして
美味しかったのに
今日で終わってしまいました(;_;)
それと『ズッキーニ』のフライは
ジューシーでトロ〜リとして美味しいですよね。
ズッキーニはフライが一番おいしいと私は思います。
いただいた叔母からは
「ズッキーニはベーコンやソーセージと炒めるだけでも美味しい」と
教えてもらったので、次回は挑戦してみます。
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