ざっくりな『マフィン』を焼きました♪

この週末はお天気が良く朝から気持ちがいいですね

今朝は朝早〜く起きて

『マフィン』をたっくさん焼きました

今日はちょっといつもよりざっくりと重たいかんじの

アメリカンなマフィンを作りたかったので

こちらのA・R・Iさんのレシピを参考に作りました。

A.R.Iのお菓子の提案―dailyマフィンとビスケット

• 作者: 森岡 梨
• 出版社/メーカー: 文化出版局
• 発売日: 2005/09
• メディア: 単行本

まずこちらはピーナッツバターをたっぷり入れて

板チョコもざっくりと割り入れたマフィンです。

カロリーがかなり高いんですけど

一口食べたらやめられません。

ブラックコーヒーとの相性もバッチリです

実はこのマフィンは焼きたてはチョコレートがとろ〜りとしていて

気をつけないと火傷しちゃうぐらい熱いんです。

そのとろ〜りが子どもたちには人気なんです

こちらは1年漬けたラムレーズンをたっぷり入れました。

焼いているときの香りはこちらが一番

このマフィンの香りはとっても強くて

とにかくラム酒好きにはたまりません

そしてこちらは粉茶とあんこです。

抹茶はちょっとお高いので

粉茶を更に細かくして生地に練り込みました

そして…生地と生地の間にあんこを入れて…

かなり和風なマフィンの出来上がりです。

実は仕事先のおやつとしてこちらのマフィンは焼きました。

きっとこのマフィンなら緑茶にもコーヒーにも合いそうなので

喜んでくれるといいのですけど…

今日は全部で40個焼きました。

これなら2〜3日はおやつには困らないでしょう

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タグ：A・R・I マフィン

コメント 3

わぁーーっっ・・・美味しそうなマフィンがたっくさん！！
食べたいです＾＾
by botamochi (2010-04-25 23:40) 

レーズンマフィンに興味津々でございます。^^;
by ソニックマイヅル (2010-04-26 09:37) 

ほんとにたっくさん焼きましたね～＾０＾
お菓子屋さんみたい♪♪
今あんこ入りの抹茶がすご～く食べたいです♡
by なっぺ (2010-04-26 16:39)