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さっぱり!ルクエで『簡単ピクルス』♪ [モニター]

『ルクエ』は相変わらず毎日活躍してます。


スパイスクッキングとルクエの料理レシピ
スパイスクッキングとルクエの料理レシピ


今回は簡単ピクルスをつくりました。


015w.jpg



実は私はあまり市販のピクルスは漬かりすぎていて
あのブニョとした後に酸っぱくなる味が好きではありません。

でも自分で作ったピクルスは
浅漬けみたいなので好きです。


その自家製ピクルスを更に簡単に作れるのが
このハウススパイスクッキングです。


011w.jpg




材料(2人分)

・きゅうり 2本
・大根  12cm
・ハウススパイスピクルス
・塩 小さじ1/2
・酢 100mℓ
・水 50mℓ



きゅうりと大根は同じ長さに切り塩をまぶして
しばらくおきます。


012w.jpg



ピクルスのスパイスをルクエに入れて、
酢、水も入れてレンジ500Wで2分加熱する。



ルクエの中に
水気を切った野菜を漬けて
冷めればできあがり。


015w.jpg




野菜はカブやにんじんも美味しくつかります。

短時間で出来るので
出勤前に作っておくと便利です。


これから暑い時期はさっぱりしたものが
好まれるのでとても便利ですね。


スパイスクッキングとルクエの料理レシピ
スパイスクッキングとルクエの料理レシピ





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