ポテトコロッケなのにカロリーオフ!! 『焼きコロッケ』を作りました☆彡

もうすぐ5月になるのにこの寒さは辛いですね(><)

今日は虫歯治療中のチビが　
なんとなく治療中の歯に違和感を感じるようで
あまり硬いごはんは食べたくないと言いだしました(^_^;)


それならば　消費しなくちゃ芽が伸びちゃう　じゃがいもを使って
焼きコロッケにしちゃいました(^-^)/

じゃがいもは皮を剥いて　大さじ3ぐらいの水で蒸し茹でします。


鍋はこんな感じの使ってます

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パン粉もバター大さじ3ぐらいで　フライパンで軽く
焼き色がつき　水分を飛ばす感じで炒めます。

同時に玉ねぎを1センチ角ぐらいにカットして
今日はひき肉がなかったので　3枚肉を1センチ幅ぐらいにカットして
フライパンで炒めます。

ここでコンソメ顆粒大さじ2で味付けしました。

大きめの耐熱皿にじゃがいもと玉ねぎ、豚肉を混ぜながら入れます。


私のはパイレックスだけど　これも素敵～

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200度で25分ぐらい焼いたらできました＼(^^＠)／

カリカリのパン粉がポテト全体を覆っている『焼きコロッケ』


油で揚げてないので　カロリーも低いので
ダイエット中の娘もこれならOKですし
歯の調子が悪いチビでも食べやすいでしょう～(^-^)

玉ねぎと豚肉がしっかりとポイントになっています。

お皿に盛り付けると
とてもコロッケとは思えませんが
好きなだけソースをかけて
口に入れると味はコロッケでした(*^｡^*)



ポテトサラダのような…

ポテトグラタンのような…

でもやっぱり　コロッケでした☆彡


今度作るときは　あいだにチーズを挟んで欲しいと言われたので
次回は　『焼きチーズコロッケ』を作ることになりました(^_^;)




たまには食べてみたいコロッケ
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タグ：焼きコロッケ じゃがいも

コメント 3

変形コロッケですね。
カリカリが、食感良さそうですね。

by なんだかなぁ〜。横　濱男です。 (2013-04-25 06:31) 

なんだかなぁ〜。横　濱男です。 様

いつもご訪問ありがとうございます。
揚げてないので　簡単でした(*^｡^*)
by Cherry (2013-04-25 09:27) 

焼きコロッケ、なるほど～。
これは良いアイディアですね！

by angie17 (2013-04-26 00:31)