女子学生のお弁当 「ササミフライと ホットケーキmix」

寒い週末でしたが　子供たちは学校でした

私は役員の仕事で　
朝から忙しく自転車であちこちと動き回っていました。

役員の仕事は　かなり久しぶりですが
学年が違うママたちとも知り合えるメリットがあります。

今回も新しい知り合いが　たくさん増えました


では今日のお弁当は　マヨネーズがポイントの
「ササミフライ」です。

レンコンと竹輪と豚肉のキンピラ

豚肉を炒めて　次にレンコン竹輪をいれて
火が通ったら　砂糖、酒、醤油で味付けてます。



一口チキンカツ

鶏ササミ肉を一口大に切って
小麦粉をまぶして　マヨネーズを全体につけ
最後にパン粉をつけます。

たまごを少ししか使わない時は
1個を割ってしまうともったいないので
マヨネーズで代用しています。



厚焼き玉子

砂糖、塩だけの味付けの甘いたまご焼き

今日は久しぶりにミニトマトを入れました。
小さなトマトですが　彩りがよくなりますね♪



いただきました

ちょっと　アメリカンチックな　ホットケーキミックスです。
娘がクッキーを作りたいみたいです。

寒くなると　我が家はオーブンは大忙しです

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