簡単!! 食パンで作る昔なつかし 「クリームラスク」のレシピ＆保存方法

簡単おやつを作りました♪


賞味期限が今日までの食パンが1，2枚あったので
おやつに　簡単に作れる「クリームラスク」を作りました。


このラスクは　私が子供の頃　
駄菓子屋さんで売っていたラスクを思い出しながら作ったものです

材料

・食パン　6枚切りor8枚切り


・粉糖　　100g
・卵白　　20ｇ
・バニラエッセンス　少々

1．1cmぐらいの厚さに切ったパンを　150℃のオーブンで20分ぐらい焼きます。

2．ボウルに粉糖、卵白、を入れて　泡だて器で　クリーム状にすり混ぜ
　　混ざったらバニラエッセンスを加えてさらに混ぜます。

3.（1）のパンに（2）のクリームを塗ります。

4.160℃のオーブンで　7分焼き　かりっとしたら焼き上がり



焼き上がりは　クリーム部分がふっくらとしています。

保存するときは　冷めたら　しっかりと
ジップロックや缶に入れるといいですよ。

私は湿気を防ぐために
缶の底に乾燥剤を敷き詰めて　敷き紙を敷き
ラスクを詰めています。

こんなにたくさん乾燥剤はいらないと思いますが
たくさん合ったので　使いました！

これで1週間ぐらいは　サクサクのラスクをいただけます♪

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