2種類の初カレー♪♪♪

今日は娘が2泊3日の林間学校に出発しました

ただ心配なのはお天気です(>_<)

予定では川へ入ったり

ナイトハイキングしたり

キャンプファイヤーをしたりするので

雨が降らないといいのですが…

実はここ最近私が夏バテ気味なので

いつもの半分ぐらいしか家事をしていません(^^ゞ

食事もつい簡単な物ばかり選んでしまいます。

今日も何を作ろうか迷ったのですが

丁度いただいた『グリーンカレー』があったので

挑戦してみました

イメージ的に辛そうですし癖もあるので

なかなか家では作る機会が無かったのですが

作ってみると意外と簡単ですね

今日はベーコンと茄子、

玉葱にピーマン、グリーンアスパラで

作ってみました。

ココナッツの香りが効いていて

辛さもピリリとしてとっても美味しかった(∩.∩）

でもチビには辛すぎたようで

一口でギブアップでした

そしてこちらは先日作った

今人気急上昇の『焼きカレー』を

初めて挑戦してみました

残ったカレーに生クリームを入れてのばし

ミックスチーズを上にのせて

オーブンで焼きました。

チーズがとろとろで

こちらは子供たちに大人気でした

またカレーが残ったら作って〜と

リクエストが入りました

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タグ：グリーンカレー 焼きカレー