入手困難のあの「食べるラー油」を真似て♪：Life of prayer：So-netブログ

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話題の生姜糖を作ってみました♪ ｜我が家にあの最新の三面鏡がヾ(＠＾▽＾＠.. ブログトップ

入手困難のあの「食べるラー油」を真似て♪　[ご飯] [編集]

今日は一日とっても強い風

が吹き荒れていて

部屋にいても風の音に驚かされていました

外に出る事もできないので

先日から気になっていたものを作ってみました

それは…

今、最も入手困難と云われている

桃屋さんの『辛そうで辛くない少し辛いラー油』を参考に

『食べるラー油』です

ラベルに書いてある原材料はほとんど家にある食材だったので

問題は配合ですが適当に挑戦してみました

今日のレシピ。

•サラダ油　　1カップ

•ごま油　　　1/2カップ

•とうがらし　　　　　大2

•フライドオニオン　　1玉分

•ニンニク（みじん切り）2玉分

•ねぎ（みじん切り）　2本

•白ごま　　　　　　　大3

•砂糖　　　　　　　　小1

•コチジャン　　　　　大1

•醤油　　　　　　　　大1

•うまみ調味料　　　　小1/2

フライパンにサラダ油を入れて

みじん切りのニンニクとネギを入れてから中火にかける。

ニンニクなどに焦げ目が付いたら

火を止めて

その他の材料を入れて混ぜれば出来上がり。

味が薄いときは塩や醤油で自分好みに調整するといいです。

できあがって早速子どもたちと食べてみましたが

本当の味がわからないので

これでいいのかわかりません

でも確かにご飯にかけて食べると美味しいし

醤油ラーメンにもトッピングしてみましたが

かなりコクがでて美味しく感じました。

今はどこのお店でも売り切れ中なので

いつ食べれるかわかりませんが

桃屋さんだけでなくエスビー食品さんからも発売するみたいなので

本当の味を試してからもう一度作ってみたいと思います。

それまではこの自家製『食べるラー油』を味わっておきます

今日使った唐辛子はあまり辛くないこちらの唐辛子です。

パウダーではなくフレーク状の唐辛子なんです。

使い易くて便利なんですが

友人からいただいたので

残念ながら正式名称がわかりません

★おひとり様2個まで★桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油 110g

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タグ：ぶっかけラー油ラー油『辛そうで辛くない少し辛いラー油』桃屋エスビー

2010-04-02 00:00 nice!(18) コメント(7) トラックバック(0)
共通テーマ：グルメ・料理

nice! 18

このラー油、今話題になっていますね^^;
by ソニックマイヅル (2010-04-02 09:25)

初めまして＾＾
ご家庭で作ってしまうなんてスゴイですね!!!
私は桃屋の方だけ以前食べたんですが、油に浸かっているのにフライドガーリックがいつまでたってもサクサクなんです。ふにゃふにゃになってしまうイメージだったので驚きました。しかも全然辛くないので不思議なラー油なんですよね。
ＳＢも売り切れでまだ入手出来ないので、私も真似て作ってみたいです＾＾♪
by future-miracle (2010-04-02 10:38)

そうなんです。。。
今、話題のラー油。。うってないですよね・・・

でも、Ｃｈｅｒｒｙさん、すごい！！
家庭で作ってしまうなんて・・・・
見た目も良い感じですね♪おいしそう！！

前記事も拝見しました＾＾
丁寧な食事の支度。わたしも見習わなきゃ！！
シュウマイの皮の千切り・・・すごいです！
わたしも参考にさせていただきます。

by ひーkitchen (2010-04-02 12:36)