ぷりぷり『鶏もも肉中華炒め』お弁当と『焼き芋』♡

街がどんどんクリスマスムードに変わってきました

仕事帰りもいろいろなお宅がイルミネーションを綺麗に飾り付けていて
素敵です

チビも『サンタ』さんがはしごを上っているイルミネーションをほしがっていますが
飾る場所も無いので
“うちには無理だよ!!”と説明しました

もうすぐクリスマスなのにまだプレゼントを考えていません。
もちろんチビがほしがるのは『ゲームソフト』なんです

でもチビにはサンタさんの国にはゲームが無いので
サンタさんはソフトは持ってこないと話しているので
ゲームソフトは用意しませんが
プレゼントは毎年悩みます

友人に聞いてみたら、やはりソフトが多いんですよね。
困りました


お兄ちゃんの昨日のお弁当です

鶏もも肉を一口大にそぎ切りして塩こしょうをまぶしておきます。

玉葱、人参、ピーマンはだいたい5㎜幅ぐらいに切り
サラダ油をひいたプライパンで玉葱、人参を先に炒めて
だいたい火が通ったら、ピーマンを入れて炒め
火が通ったら、いったん取り出します。

同じフライパンに生姜の千切りをさっと炒め
鶏肉を入れてよく炒めます。
火が通ったら、野菜を入れて炒め
お酒、味醂、鶏ガラスープの素、オイスターソース、お砂糖
お醤油で味を付けたら出来上がり。

トッピングに白ごまと胡麻油をかけてます





そして娘が学校から『さつまいも』をもらってきました

掘ってすぐより、しばらくお日様に当てた方が
美味しくなると聞いたのでベランダに置いておきました。

何となく学校の『サツマイモ』なので
甘さに期待もしていなかったのですが
『焼き芋』が食べたいというリクエストに応えて焼いてみてビックリ

先日買って食べた『焼き芋』よりかなり甘くて美味しいんです

甘くてトロトロで冷めても美味しいんです

この時期になるとスーパーの店先で『焼き芋』を焼いて販売していますが
あの甘いお芋の焼ける香りが
うちの中にも…

子供も喜びましたが驚くことに
チビ猫もそばに寄ってきて鼻をクンクンと…

猫って『焼き芋』食べれるの？と子供たちと…？

とにかくチビ猫はとっても食べたいようで
『焼き芋』の周りをぐるぐると回り続けて
そのチビ猫を払いながら食べるのが大変でした





そしてチビが学校から借りてきた本です

とにかくチビは『猫』と『犬』がブームみたいです





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タグ：お弁当 高校生 中華炒め 焼き芋 サツマイモ