今年の年越しは『焼き葱と鶏肉』蕎麦で♪

毎年ゆっくりと年越しをしたいと思っていますが
今年もまたバタバタとした年越しになりました

せめて年越し蕎麦だけはゆっくりといただきたいと思い
今年はこんな感じにしました

今回は葱は焼いて…


大きめの昆布とかつおぶしでしっかりダシをとり
鶏肉からの旨味でさらに美味しくなりました。

いつもは『おびなた』の蕎麦ですが
今年は『深大寺』蕎麦です。

美味しく食べやすいのですが
少し粉っぽさも感じます。

でもそれは私が蕎麦が苦手なので
敏感に感じているだけかもしれません。

お兄ちゃんはペロリと最後の一滴まで飲み干していました

年越し蕎麦は満足してくれたようで良かったです


そして今回のお蕎麦にも使いましたが
友人から今年も『ゆず』をいっぱいいただきました。

部屋においてあるだけでも香りがいいし
今の季節はいろいろな料理に使えるのでとっても嬉しいです

そして毎年冬になると飲んでいる『ゆず茶』
こちらも友人が買ってきてくれました。

私はこの『ゆず茶』が一番美味しいと思います


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タグ：年越し蕎麦 おびなた 深大寺 ゆず ゆず茶