もりもり『から揚げ弁当』とルクエのおかず♪

今日は十五夜ですが
かなりの勢力の台風がきていて
残念ながらお月様なんて見えませんね

外の風の音が強くて
なかなか寝つけないようで
いつまでもチビが起きています

明日の朝しっかり起きれるのかが心配です


さて今日のお弁当は女子中学生とは思えぬメニュです

から揚げがたくさんとおにぎり

それもおにぎりの中身を
『しゃけ』と『昆布』にしようと握っていたら
娘が…｢から揚げの味があるので塩おにぎりのほうが良い」と…

『しゃけ』は作っちゃったので
ひとつだけ塩おにぎりです。

でもこの大量のから揚げを一人で食べるわけではないようで
部員のみんなに分けて上げるようです。

鶏もも肉が約2枚のこの量を一人で食べたら
午後の試合なんて参加できないですよね




そして昨夜のご飯です。

午後8時ごろまで打ち合わせがあり
帰りが9時ごろになったので
いそいでパスタを作りました。


パスタを茹でている間に
ルクエを使って
『ピーマンの塩麹蒸し』

千切りにしたピーマンに大匙1の塩麹と
旨み調味料と胡椒を混ぜて
500Ｗの電子レンジで3分加熱すれば出来上がり






献立

・豚肉ときのこと茄子のパスタ
・アボカドのサラダ
・ピーマンの塩麹蒸し
・みつ豆




そしてデザートは『みつ豆』です

子供たちは黒豆の味が嫌いで
きれいに残していました


もっと美味しい黒豆なら食べるのかな～
今度美味しい『まめ缶』を食べさせれば
少しは豆の美味しさがわかるかしら…

豚肉と茄子ときのこのパスタ。





ご訪問くださりありがとうございます
お手数かけてすみません。
最後にポチッ!!とどちらかクリックお願いします
↓↓↓↓↓↓

タグ：お弁当 部活 から揚げ 十五夜 お月見