ネギの青いところも使いきった『甘辛肉団子』の女子弁当☆彡

昨日まで天気がとても悪くて
掃除も洗濯もすっきりできませんでしたが
今日は一日良さそうなので
早めにスタートしています(^-^)/


でも何よりも一番早くからスタートしたのは
娘のお弁当作りです。


昨日　私が仕事から戻ってから
娘から　“お弁当持ちになった”と聞いたので
今回も有り合わせです(^_^;)



青い部分のネギたっぷり甘辛肉団子

玉ねぎが無く　ネギも細いのが1本しかなかったので
青い部分もすべて使い切ってます。

みじん切りのネギと　細かく切った油揚げと
豚ひき肉と塩コショウを入れて
よくこねて　一口大に切り焼いてます。

みりん・酒・砂糖・醤油・生姜の絞り汁で味付け♡






ほうれん草とウインナーのソテー

茹でたほうれん草と乱きりにしたウインナーを炒めて
コンソメで味付けてます。






パセリ入り卵焼き

パセリを細かく切り入れて　砂糖と塩で味つけてます。





カジキのフライ

一口大のメカジキに下味として『旨醤油』で味付けて
小麦粉→溶き卵→パン粉をつけて揚げました。






ポテトのチーズ焼き

レンジで加熱して柔らかくなったじゃがいもの上に
チーズをのせて焼きました。

午前中は部活　午後は夕方まで生徒会です!!

娘は春休みとは言え　休みが一日もありません(^_^;)

買い物に渋谷や原宿にいきたいとリクエストされていますが
この春休みも　叶いそうにありません(´д｀)





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タグ：お弁当 中学生

コメント 1

美味しそうですね！早くもお昼モードになってきました。^^;
by ソニックマイヅル (2013-04-04 09:47)